Bir ocak - emaye veya cam seçin

Her modern mutfak bir ocakla donatılmıştır. Bugün, özelliklerinde gelenekselden daha düşük olmayacak çeşitli mutfak aletleri seçebilirsiniz. gaz veya elektrikli soba. Sadece fonksiyonel olmalı ve odanın genel tasarımına görsel olarak sığmamalı, aynı zamanda pratik ve temizliği de kolay olmalıdır. Burada, çeşitli yemeklerin hazırlanması süreci sürekli olarak yapılmaktadır, bu nedenle lekelerin oluşması ve kirlilik olasılığı yüksektir. Mutfak için bir ekipman modeli seçerken, her zaman nasıl temizleneceğini düşünmelisiniz. En yaygın ve bakımı kolay malzemeler emaye ve camdır.

Çağdaş ocak

Emaye çelik nedir?

Bu kaplama malzemesi genellikle prensibi gaz kullanımına dayanan ocakların üretiminde kullanılır. Daha önce emaye bir elektrikli soba ile tanışmak mümkün oldu, ancak bu tür ekipman uzun bir süredir üretilmiyor ve genellikle nadiren kalıyor.

Bugünün pazarında, yemek pişirmek için çok sayıda farklı mutfak aletleri bulabilirsiniz. Şekil, renk, fonksiyonel özellikler veya yüzey malzemesi bakımından farklılık gösterir.

Emaye yüzey çeşitleri

Önemli: Ocak imalatında emaye çelik her ev aleti üreticisinde bulunabilir. Asıl mesele, bir yıl boyunca güvenilir ve verimli bir şekilde hizmet verecek mutfak için bir ürün satın almak için bir şirkete karar vermektir.

Tüketiciler, sahip olduğu çok sayıda olumlu nitelik nedeniyle emaye bir yüzeyi değerlemekte ve sıklıkla tercih etmektedir. Bunlar:

1. Görünüm. Üreticiler, ürün yelpazesini mümkün olduğunca çeşitlendirmeye çalışırlar, bu nedenle ürünün organik olarak herhangi bir mutfak ve tasarımın alanına sığabilmesi için çeşitli renk ve tonlarda ocaklar üretirler.
2. Düşük fiyat. Ekipmanın maliyeti çoğu tüketici için kabul edilebilir bir seviyede kabul edilir.
3. Kalite. Birçok tüketici, ekipmanın fiyatı düşükse, bunun güvenilirliğini ve pratikliğini göstermediğini düşünmektedir. Ancak bu hatalı bir görüştür. Ocağın emaye yüzeyi yüksek sıcaklıklara dayanıklıdır ve sürekli maruz kalmalarıyla tahrip edilmez.
4. Bakım kolaylığı. Sürekli uygun temizlik ile ev aletleri uzun süre bozulmadan sürecektir.
   

   Kolay emaye bakımı

5. Pratiklik. Pişirme işleminin sürekli olarak yapıldığı mutfak ekipmanlarının en önemli ayırt edici özelliklerinden biri olarak kabul edilir, yani yüzeyin büyük ölçüde lekelenme riski önemli ölçüde artar. Ancak emaye yüzeyde, ürünün uzun süre mükemmel bir görünümünü garanti eden dokunma, parmak izi veya su sıçraması izleri yoktur.

Mükemmel Saflaştırılmış Emaye

Ancak, olumlu niteliklere ek olarak, ekipman satın almadan önce dikkate alınması gereken birkaç nokta vardır. Her şeyden önce, bu malzemeden yapılmış bir ocak, yüzeye düşen ağır ve keskin nesnelerden çok korkuyor. Bu, daha sonra ekipmanın görünümünü bozan çatlakların ve talaşların oluşmasına ve ayrıca yüzeyde kir ve gıda döküntüsünün birikmesine neden olabilir.

Cam seramik ocak kapağı

Bu malzeme genellikle elektrik, gaz ve modern indüksiyon panellerinin üretimi için kullanılır. Emayeden biraz daha pahalıdır, ancak yüksek fiyat kendini haklı çıkarır. Cam-seramik ürünlerin ana avantajları şunlardır:

1. Mükemmel pürüzsüz ve pürüzsüz yüzey.
   

   Cam seramik kaplama

2. Hedeflenen ısıyı iletir, yani pişirme sırasında cihaz tamamen ısınmaz. Bu sadece gerektiğinde olur. Örneğin, bir tencere veya tava altında. Bu özellik nedeniyle, yiyecek çok daha hızlı pişerken, daha az enerji harcanır.
   

   Yiyecek ısıtıcısı

3. Kolay temizlenir ve temizlenir. Leke taze ise, çıkarmak için sadece normal bir sünger gereklidir. Daha ciddi kontaminasyon için özel sıyırıcılara izin verilir.
   

   Yüzey temizleme

4. Çeşitli renk şemaları ve tasarımın uygulanması. En popüler modeller siyah, beyaz ve krem ​​tonunda yapılır. Ek olarak, yüzeye bir desen de uygulanabilir. Bu ekipman herhangi bir mutfağın dekorasyonu olacaktır.

Ancak malzemenin tüm olumlu özelliklerine rağmen dezavantajları vardır. Her şeyden önce, ev aletlerinin kırılganlığı onlara atıfta bulunur.

Önemli: Ocağın yüzeyine iki veya daha fazla kilogram ağırlığındaki bir nesneyi düşürürseniz, ekipman çatlamasına veya çatlamasına neden olabilir.

Cam seramikler, keskin nesnelerin düşmesine küçük bir ağırlıkla bile tepki verir. Genellikle bu, bıçak ucunun düşmesinden kaynaklanır. Bu nedenle, bu malzemeden bir ocak satın almadan önce, son derece dikkatli ve dikkatli olmanız gerektiğine hazırlıklı olmalısınız, böylece yakın gelecekte yeni ekipman satın almak zorunda kalmazsınız.

Birçok üretici bu durumdan bir çıkış yolu bulmaya çalışıyor ve ekipmanlarını daha dayanıklı ve güvenilir hale getiriyor. Bu çözümlerden biri, cam-seramik yüzeyi özel bir metal çerçeveye koymaktı.

Cam-seramik yüzeyin alışılmadık özelliklerinden biri, tatlı gıdalara reaksiyonudur. Örneğin, bir ocağa şeker dökülürse, bu malzemeden küçük çukurlar veya çöküntüler oluşabilir. Bu nedenle, ekipmanın yüzeyindeki tüm tatlı ürünler derhal çıkarılmalıdır.

Keskin bir sıcaklık düşüşünün bir sonucu olarak yüzeyde çatlaklar görülebilir: buzdolabından gelen tava hemen bir cam seramik sobaya konur ve açılırsa.

Önemli: Bir cam-seramik ocak almadan önce, neyle karşılaşmanız gerektiğini bilmek ve teknikte hayal kırıklığına uğramamak için tüm güçlü ve zayıf yönlerini dikkate almaya değer.

Buna ek olarak, cam seramikler emaye ocaklardan biraz daha pahalıdır. Bu tekniği satın alırken, bunun için özel yemekler almayı da unutmamalısınız. Örneğin, paslanmaz çelik, alüminyum, dökme demir veya emaye modern ekipmanlarla algılanmayabilir, bu da içlerinde pişirmenin imkansız hale geleceği anlamına gelir. Ayrıca bu malzeme için fırça ve temizlik ürünleri satın almanız gerekecektir. Bu da ek maliyetlere neden olacaktır.

Tüm tencere türleri cam seramikler için uygun değildir

Cam-seramik bir yüzeye nasıl bakılır?

Emaye ve cam seramik gibi iki malzemeyi karşılaştırırsak, ilk durumda şüphesiz ürünle ilgilenmek daha kolaydır. Emaye plakayı temizlemek için nemli bir süngerle yürüyün. Daha güçlü ve daha aşındırıcı lekeler ile bir fırça ile ovalayabilirsiniz. Yüzey zarar görmeyecek ve birkaç dakika sonra tekrar temiz ve pürüzsüz olacaktır.

Ancak cam seramiklerin temiz ve yumuşak bir temizliğe ihtiyacı vardır. Ayrıca, sadece pişirme izlerini değil, aynı zamanda parmaklardan, su sıçramalarından veya basit tozlardan da çıkarmak zorunda kalacağınızı hatırlamakta fayda var. Genel olarak, bu malzemenin emayeden daha kolay kirlendiğine inanılmaktadır.Bu nedenle, bu ev cihazını mükemmel bir şekle getirmek için aşağıdaki kurallara uyulmalıdır:

• Kaba kumaşlardan ve malzemelerden yapılmış çeşitli süngerleri ve paçavraları kullanamazsınız;
• yüzeyi sadece cam için tasarlanmış özel bir bezle temizleyebilirsiniz;
• ocakta yiyecek parçaları veya biraz kir varsa, özel bir kazıyıcı ile silmek daha iyidir;
• sadece bir cam seramik ile yıkanabilir;
• Temizleme işleminde kuru olan tozları kullanmayın.

Ayrıca, bu malzemeden ev aletlerinin çok kırılgan olduğunu hatırlamakta fayda var, bu yüzden dolapları ve diğer mutfak eşyalarını asmamak daha iyidir. Bu, döşemenin yüzeyine düşen herhangi bir nesnenin riskini en aza indirecektir.

Temperli cam neden cam seramiklere alternatif olabilir?

Teknoloji durağan değil. Her yıl daha modern ekipmanlar icat edilmekte ve üretilmektedir. Sadece işlevsel ve şık olmakla kalmaz, aynı zamanda modern bir insanın hayatını da büyük ölçüde basitleştirir. Daha yakın zamanda, cam seramik ocaklarve bugün yerini temperli cam yüzeyler alıyor.

Her yıl kendilerini daha kaliteli, güvenilir ve güzel bir malzeme olarak kurabildikleri için daha popüler hale geliyorlar. Herhangi bir mutfağın iç unsurları arasında mükemmel uyum sağlayacak ve diğerlerinden daha canlı ve farklı olacak.

Ocağın yüzeyi olarak temperli camın ana avantajları şunlardır:

• ısı dayanıklılığı;
• aşırı sıcaklıklara karşı direnç;
• esneklik. Malzeme düz olmayan bir yüzeye ayarlanabilir;
• gücü. Ürün düşen nesnelerden ve diğer mekanik etkilerden korkmaz;
• pratiklik. Temizlik yaparken özel çaba veya dikkat gerektirmez.

Tüm bu özellikler, pozitif ve negatif noktalar göz önüne alındığında, herkes kendileri için hangi ocağın daha iyi olduğunu seçebilir - cam seramik, temperli cam veya emaye.

Modern Ocak